要帶盧娜出門用餐，去寵物餐廳不免義大利麵和炸物，想吃好一點，可能有些燒肉和特色餐廳可以選擇，但說真的，氛圍優雅緩慢的餐廳，單價也略高的，通常就更少見一點，因為這類餐廳通常都直接禁止寵物，今天來介紹一間隱身苗栗苑裡的創意餐廳，融合西式料理和台灣在地食材，變成餐桌上一道道美味的獨特料理。餐廳外頭就是一大片稻田哦~~
沐暉苑食在苗栗，聽起來離許多顧客都算較陌生的地理位置，但對於帶狗狗常旅行的人來說，包括狗狗水世界、幸福農場、和許多擁有狗狗跑步草坪的大型民宿都在苗栗，所以等他們玩累了，不妨預約安排順道來一趟人類的犒賞時間XD。
傳統的三合院經過改建，外表保存著舊有古樸之美，戶外區可以攜帶狗狗落地，甚至在不打擾其他客人的狀況下，也可以讓狗狗跑跑，算是非常友善的部分，不過夏天坐在外面會很熱，戶外區沒有冷氣哦！
三合院內部經過改造，連門都是電動自動門，一進來裡頭的環境非常乾淨和典雅，讓我帶狗總是狼狽的模樣，瞬間提升不少氣質(?)，不過要注意到了室內後，店家為了其他顧客考量，寵物不落地，大狗也需要推車哦!
除了四人桌、靠牆壁的個人位、也有需要低消的兩間包廂，預約時可先向店員確認並註記，網路訂位也挺方便的，攜帶寵物務必事前告知，以便店家安排適合的用餐區。
餐廳是西式創意料理，因此桌面擺盤也是遵循西式餐桌禮儀，另外也有預訂包場的服務，提供客製化像求婚或慶生的服務，室內子最多可以容納𝟰𝟱個座席。
事不宜遲，介紹完環境立刻進入上菜階段，每個人低消是一客套餐，模式滿好選擇的，有基本的套餐選項，麵包、沙拉、湯品、副主餐及主餐和甜點、飲品共1280元，如果加四百元升級1680元的套餐，則是多了開胃小點、熱前菜和雪酪。
餐點正式上桌前，先來了一盤布里歐軟麵包和義式小圓法，並且附了小奶油可以免費續點。
沙拉的話我個人認為比較偏清淡，可能是希望顧客慢慢品嘗當季食材的鮮甜，醬汁很特別，是橘子優格口味，所以也沒有像一般的凱薩或油醋味道這麼濃郁。吃完後是會感到清爽沒有負擔的，算是清新小品。
我的季節時蔬澄清湯，很特別的是湯底是在顧客眼前，把湯緩緩倒進碗裡的，服務生說明，基底有香菇、玉米、蘆筍、玉米筍、皎白筍等等數十種蔬菜和雞大骨一起熬煮，每道料理都能感受到主廚的細節，希望能結合新意，讓客人從傳統的食材中吃出新的風味。
盧爸的每日例湯選的是芋頭濃湯，我個人是超排斥芋頭，火鍋絕對不加芋頭派!但是喝了盧爸的湯一口，跟我的清湯比起來風味濃郁多了，而且芋頭已經被打成很小的碎碎，也不是濃稠厚重的芋頭味，加了鮮奶油拌勻後味道更為獨特，整體來說非常好喝!
副主餐是馬鈴薯佐松露蘑菇，細緻的馬鈴薯泥搭配濃郁松露的香氣恰到好處，擺盤跟其他道相比，看起來配色較為單調，但我覺得很好吃也很喜歡，甚至還挖了幾匙盧爸的多吃幾口XD。
盧爸的主餐來了，爐烤無骨牛小排佐剝皮辣椒蔭冬瓜醬，中西結合迸出新風味，牛排搭配在地食材所特調的醬汁一點都不衝擊，反而很搭，帶有一些酸甜更開胃，五分熟的牛肉軟嫩好入口，直接再來五條都沒有問題～服務生有建議先吃肉的原味再搭配醬汁，就能擁有兩種風味。
在主餐的春雞、羊小排和海鮮料理中猶豫不決的時候，詢問了服務生有沒有最推薦店裡的哪一道主菜，他說明完之後，還補充今天有隱藏版菜單脆糖櫻桃鴨胸佐柑橘紅棗醬，所以我決定主餐就是他了!!蔬食的擺放跟牛排差不多，以當季為主，鴨胸也是軟嫩多汁~但我個人喜好更愛牛排多一些。
充滿夏季風情的糖檸檬氣泡水，看著氣泡不斷往上升覺得很療癒，檸檬喝得出來是醃漬過的，把整杯氣泡水提高了一個檔次，喝完整杯也不膩口，非常清爽，好評!
再來這杯鮮榨季節水果茶，也是讓盧爸讚不絕口，通常水果茶就是多種水果一起下去調和，不過主廚不曉得加了什麼，讓整杯水果的香氣非常濃郁，跟一般會喝到的水果茶又更多了些風味，連不喝甜的盧爸都非常喜歡。
最後是甜點的部分，我選了法式焦糖烤布蕾，杯面是一朵小花點綴，加上盤中的各色水果和鮮花，讓每道料理都像一幅小小的風景畫，烤布蕾的口感綿密，搭配外頭烤得酥脆的焦糖一起入口，讓愛吃甜的我一下就吃得精光。
不過更讓我驚豔的是這一道拆解式檸檬與塔，酥脆的餅皮加上微酸的檸檬醬，不但擁有視覺享受，味覺也是一大滿足，比一般檸檬塔更酸一點，卻又酸得恰到好處，難以形容的酸甜口感，讓最後一道甜品畫下這趟用餐的完美句點。
狗狗的部分也有招待，6/12-6/18剛好沐暉苑食推出「 請狗勾吃牛排 」的活動，這段時間到店裡用餐，就會招待狗狗餐點一份，主要是以馬鈴薯會主食，也可以像我們一樣加點150元肉給毛孩吃~
以上就是我們第一次到沐暉苑食用餐的心得，我個人結論是一間適合慶祝吃一頓的地方，用餐期間，店裡同時有公司的員工聚餐和小型家族長輩聚會，各類活動真的都滿適合的，漂亮又在地的料理，很體面XD
最後就附上菜單，不過因應時令變化，我猜菜單或擺盤的蔬菜都會做變動，所以菜單僅供參考，以餐廳官網為主~
最後則是店員特別拿給我們閱讀的寵物公約，也請有帶毛孩的主人斟酌自家毛孩情況是否適合前往~
地址:苗栗縣苑裡鎮田中五路114號 (離鎮瀾宮約20分鐘內車程、離知名食品垂坤車程約五分鐘)
寵物友善:不定時舉行狗狗寵物日，可參考官網，室內寵物不落地，需自備推車或提籠，室外有草坪狗狗可放風，提供寵物餐，訂位時需備註有攜帶寵物，以便安排座位。
