盧爸是台東關山人，隱身在田野鄉間的大池豆皮店，可以說是當地人也喜歡的美味小吃，我們去了三趟，每次都是排隊人龍，好險食物簡單結帳快，所以也不至於排到太久!
開車除了可以暫停路邊，也有一些遊客是在附近租電動腳踏車，直接逛完騎來買，早上七點店就開門了，而且賣完為止，所以越晚來越容易撲空哦!
透過窗戶，可以看到工廠內匠人正在手做豆皮的過程，這也是我活到30多歲才知道豆皮原來是這樣做的XD傳統柴燒豆漿，一早現磨、現撈、現摺、現煎，這樣純手工天然的豆製品，當然超級迷人!!
製作豆皮的地方遊客是不能進入的，但從窗邊可以看到壯觀的豆皮帝國(?)，而外面搭建的鐵皮，就是遊客排隊點餐的地方，用餐環境屬於半戶外型，用餐環境已經在2023年中重新整理過，自助式拿取餐點後，也要記得回收垃圾哦。
現場也還有在地的農特產品可以買，跟北部比起來可以說是超便宜~ 好多人手上除了豆包還多拿了一袋水果XD
豆花35元，純粹覺得豆製品都應該要來上一份，加了黑糖糖漿，就真的是簡單的傳統豆花，沒有會讓我有太深刻的印象XD
煎豆包四片80元，加個豆瓣醬就超美味。
現場人太多的時候，煎豆包比較花時間，店家會直接改成炒豆包，淡淡豆香，吃起來口感會濕潤一點，我比較喜歡煎豆包，但真的要看運氣嗚嗚，加泡菜或辣椒醬也都不錯。
因為餐點簡單，所以翻桌率其實滿快的，建議一位先去排隊點餐，其他人再看要點什麼，順便找位子，因為暑假或觀光旺季，排隊會花比較久的時間喔!
大池豆皮店早上七點就開賣，雖然是下午兩點結束營業，但手工產量有限，有時候賣完就沒有了，越早來越有得吃喔!
我們也是在伯朗大道晃悠好一陣子才去吃豆皮的，路程不遠，狗狗們也很開心。
電動腳踏車真的很友善，強力推薦，就連65公斤的小白也可以兜兜風，只是車速會慢了一點。
推薦大池豆皮店跟伯朗大道的行程排在一起，不然就是把大池豆皮店規劃成路程的其中一個休息站、吃一點小點心，習慣晚起的人，吃比較會有撲空或是賣完的風險XD 餐點項目只有豆皮、豆花跟豆漿、泡菜喔!
地址:台東縣池上鄉大埔村39-2號
公休日:週三、其他天詳見粉專
寵物友善:大狗可落地、店家態度友善、無提供寵物餐點或水碗。
最後附上一張夏天在伯朗大道的可愛照~
