2023年末更新:店家開始規定狗狗建議用提袋或推車，若沒有客人時才會放寬讓狗狗牽繩進入。
常吃到的泰式料理餐廳，不免菜色都是一大盤，沒有多人一起共食，根本點不了幾樣菜就飽到天靈蓋，今天要來介紹的Coco Brother椰兄，主打一人獨享泰式料理套餐，網美風的店內裝潢，隨處都好拍好看。椰兄有好幾家分店，今天要來介紹的是2023年11月最新開幕的的中山PLUS店。
泰式料理連鎖餐廳品牌，升級版PLUS店面全新開幕，主打一個人的泰菜 ，才剛開幕，下午還沒尖峰用餐時間，就已經有好幾組客人入座，可以想像生意好的時候，要排隊等待，畢竟這裡是中山一級美食激戰區，會存活下來並且展店的，一定有它的魅力~
店內空間明亮整潔寬敞，給人很舒適的感覺，家具的細節，讓餐廳質感提升許多，是適合和朋友聚餐的好選擇，最重要的是寵物友善，大狗也可以落地，真好。
我們這次坐在沙發區，目測坐八個人也沒問題，最特別的是，店員點菜前，就先貼心詢問有沒有需要一些小道具，甚至還有一個人單獨來吃飯時，陪坐的玩偶娃娃，也太可愛了吧~~~~~一個人吃飯也突然變成很可愛的事。
其他小道具還有很多，我們挑了幾樣來看看，包括網美燈、去漬筆、小風扇、去味芳香噴霧和手機架、手機充電線，天啊，真的貼心到爆耶!加分!
之所以會打鐵趁熱，先寫了這篇，主要是現在有熱騰騰的開幕活動，以下資訊給大家參考。
✨11月4日～11月13日
來店排隊前20名 #限時限量 #買1送3
（11：30／17：30，各10名）
選購一個人的泰菜系列「送」例湯、涼拌青木瓜及泰奶，超值組合泰飽泰好吃(full stomach)
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✨送好禮-一球椰子冰🍦（粉專按讚打卡分享）
雖然我跟盧爸只有兩個人，還是有些大份量的菜無法點，但椰兄很貼心的是有一人份的份量可以點，像我想吃月亮蝦餅，就可以點一人份，三片一盤的，不用點到大份至少八片一盤的，能夠享用的菜色更多元。
月亮蝦餅一人份，130元，好吃~是師父手工現做，吃得出來跟冷凍蝦餅放下去煎，口感就是不一樣，酥脆外皮內有滿滿蝦肉，厚薄度也剛好，吃完不會覺得膩口。
獨享渣男香茅風味香酥雞翅，我本來以為就是單純的炸雞翅，殊不知吃起來很驚喜，炸雞翅酥脆的外衣上，能看見一些綠色的檸檬葉，還有白色棉絮感的是香茅，原本就自帶香氣的雞翅，再沾上主廚獨特的酸甜調醬，真是完美搭配~
來試試店裡可以借的網美燈，拍一下澎湃海鮮冬蔭功湯，獨具特色的泰式必點美食，酸辣口感又帶著海鮮的甜味，現在微涼的天氣，熱熱喝、剛剛好，盧爸很愛~
加了網美燈照下去，海鮮看起來更澎湃了，雖然是一人份的湯品，但該給的食材都沒少，用辣椒、檸檬葉、薑、大蒜等香料烹調，濃濃泰式調味，喝一碗就開胃。
香濃開胃椰汁綠咖哩燴香茅牛叻條，具有指標性的泰式料理，當然也要來一盤，綠咖哩調味不會過於厚重，牛肋條煮得軟爛好入口。
濃郁咖哩有九層塔的香氣，淡淡的辛辣感不會過於刺激，搭配白飯很快一口接一口就吃完了。
熔岩流沙黃咖哩軟殼蟹米漢堡，這道屬於泰式餐廳比較少見的料理手法，建議要趁熱吃，軟殼蟹搭配米飯，淋上流沙黃咖哩，酥脆又帶有軟嫩的口感很特別。
要開動之前，把上方的小鐵盒抽開，黃咖哩就會順勢流下淋滿整顆米漢堡了，看起來是不是超好吃!
烤椒鹽松阪豬，彈牙軟嫩的松阪豬，雖然是我們點的菜裡面算最大盤的，但好險沒有豬味，加上檸檬汁跟胡椒又很開胃，所以也完全清空，沒有留下任何一塊，就連一旁搭配的沙拉我們也很喜歡，沙拉醬也是特別調製的，吃起來很輕爽舒服。
趁著試營運期間前往，感受到店員對寵物的友善，放鬆愜意的氛圍，就算帶著21公斤的盧娜出現在餐廳，也沒有被嫌惡，吃起飯來也就更放心了。
最後就附上2023.11最新菜單給大家參考!
Coco Brother 椰兄PLUS 中山店
地址:台北市中山區南京西路12巷13弄3號1樓
交通:靠近捷運中山站2號出口、開車300公尺內有露天停車場(平日收費半小時40)
寵物友善:店家態度友善、無提供寵物餐及水碗
