台中寵物友善。川麵道。香辣烤魚回味無窮。正宗四川好滋味飄香。

by applemedia1027

今年度的生日旅行想帶著盧娜,但不要去專門的寵物餐廳或狗公園跑跑,只想人類愜意吃頓好料,尤其短影音時代當道,我常看到麻辣小龍蝦的百種料理方式,特別想吃一次,於是這次到台中玩,先預約了網路上滿多好評的川麵道。

我們這次預約的雙十店,附近就是一中街,滿不好停車的,距離餐廳最近的停車場大約一百公尺,但半小時收費50元不便宜~

建議事前訂位並告知帶狗,以便入座的區域狗狗也能舒適休息,而且平日禮拜四晚上去的,座位是全滿的。

店內座位數不只前面而已,後方應該是廚房的場所,也全部改成座位區,有圓桌適合聚餐,廚房和化妝室則在二樓。

我們當天點的菜色都夠入味帶勁,自助區的調味醬料沒有用到,竹簍主要放串串用的。

首先來介紹我心心念念的麻辣小龍蝦。有蒜香跟麻辣兩種口味可以選擇,680元,大概就是盤面上的數量約20多隻,店裡的香料標榜全是四川進口,如果會對蠶豆過敏就要留意,而小龍蝦這碗下方則是馬鈴薯跟小黃瓜,看起來真的超好吃的!

不過期待越大,失望果然越大XDD第一次撥小龍蝦的殼,除了感到厚重難撥,最後辛苦撥出來可以吃的肉也才一小點而已,這照片的比例尺真的是有點荒謬,不過也還好肉算滿少的,因為小龍蝦土腥味較重,不適合多吃,也難怪影片都是佐以大量調味,就是要讓這股土味減緩一些,不過店家的調味是好吃的,下方馬鈴薯片跟小黃瓜都很夠味。

再來是店家招牌香辣烤魚,有小辣、中辣、大辣可以選擇,道地四川口味調味加上整條鱸魚,真的香辣又過癮,魚肉軟嫩入味,搭配我們單點的腐竹、黃豆芽、四川豆皮、馬鈴薯片一起煮完送上桌,吸收了湯汁精華還有烤魚香氣,十分驚艷。

其實光香辣烤魚就是一個火鍋的概念了,不用點其他菜色就有夠豐盛,很適合聚餐,下次來我還會再點這一條烤魚!

店員推薦四川獨具的火鍋寬粉一起入鍋,好像活跳跳的一樣很不好夾,口感Q彈、完美融入湯汁,讓人想多來幾口,麻辣烤魚的湯頭雖然麻辣卻不會死鹹油膩、也不會越煮越鹹,我們吃到最後一口都仍心滿意足。

燒椒皮蛋130元,也是四川當地傳統名菜,調汁當然是本道菜的關鍵,微酸開胃,也滿好吃的,搭配的糯米椒並不會辣口,但因為剛吃了麻辣烤魚,這道就顯得比較平淡一些。

這次比較可惜的是因為我們三個人點了這三道,已經很飽了,老闆說麻辣鍋底配串串香,其實跟烤魚很類似,串串香也是可以放進烤魚的湯頭煮,所以建議人少的話不用一次點烤魚跟麻辣鍋底,這次太飽就沒有吃到擼串了,冰箱可以自取菜色,大部分都是一串10元。

我們三個人這樣加了兩瓶王老吉,總共吃了2000元左右,一個人平均快700元,單價算起來也不便宜,如果再來吃飯,我就不會點小龍蝦,這樣瞬間會便宜不少XDDD如果第一次到訪要點餐,也可以問問店員的意見,讓專業的來推薦準沒錯~適合愛吃辣的朋友造訪!

最後店員對狗狗態度很友善,也幫我們先安排的角落的位子空間較大,老闆娘自己也有養狗狗,最後除了過來問我們口味習不習慣,也跟盧娜互動了一下子,能夠遇到歡迎狗狗的店家真是太幸運了~

川麵道分店(雙十店)

台中市北區雙十路一段113-4號

電話預約:04 2229 8638

寵物友善:大狗可落地、無提供寵物水碗、店家態度友善。

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